Фасування круп — це важливий етап у ланцюгу постачання продуктів харчування, який безпосередньо впливає на зручність продажу, зберігання та сприйняття товару покупцем. Сучасні підприємства все частіше обирають аутсорсинг цієї послуги, щоб зосередитися на розвитку бізнесу та збільшенні прибутку.

Що таке фасування круп?

Фасування круп — це процес поділу продукції (гречки, рису, пшона, вівсянки та інших) на порції визначеної ваги з подальшим пакуванням у відповідну тару: поліетиленові пакети, дой-паки, коробки або інші види упаковки.

Послуги фасування круп актуальні для:

• виробників сільськогосподарської продукції
• постачальників і дистриб’юторів
• супермаркетів і торгових мереж
• інтернет-магазинів продуктів
• експортерів

Особливо це вигідно для компаній, які не мають власного обладнання або хочуть оптимізувати витрати.

Детальніше...

Тією чи іншою мірою зросли значення індексів цін на всі групи товарів – зернові, м’ясо, молочну продукцію, рослинні олії та цукор

Світові ціни на продовольство в березні порівняно з переглянутим показником за лютий зросли на 2,4%, зростання триває другий місяць, повідомляється у квітневій доповіді ФАО (продовольча і сільськогосподарська організація ООН).

“Тією чи іншою мірою зросли значення індексів цін на всі групи товарів – зернові, м’ясо, молочну продукцію, рослинні олії та цукор, що обумовлено як ринковою кон’юнктурою, так і реакцією на підвищення цін на енергоносії у зв’язку з ескалацією конфлікту на Близькому Сході”, – ідеться в доповіді. Порівняно з показником березня 2025 року ціни зросли на 1%. Утім, це на 19,8% нижче від пікового рівня, зафіксованого в березні 2022 року.

Детальніше...

Деякі продукти, за прогнозами, можуть здорожчати ще сильніше.

В Україні з початку року серед продуктів харчування найбільше зросли в ціні гречка, курячі яйця, соняшникова олія та такі сезонні овочі, як помідори та огірки. При цьому молочні продукти подекуди навіть подешевшали, а вартість курятини знизилася. Про це свідчить порівняльна статистика цін у великих торговельних мережах України, підготовлена УНІАН.

Ми також поспілкувалися з експертами та учасниками ринку, аби спрогнозувати подальші зміни вартості харчових продуктів.

Детальніше...

Зростання цін на гречку на полицях магазинів зумовлене передусім зменшенням обсягів виробництва у минулому році та сезонним скороченням запасів напередодні нового врожаю, повідомили в Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства України.

Заступник голови Мінекономіки Тарас Висоцький зазначив, що гречка - нішева культура з яскраво вираженою циклічністю. Приблизно кожні п’ять років відбувається зменшення її виробництва, в тому числі через природно-кліматичні фактори. Вартість гречки спочатку зростає, а потім, зі збільшенням виробництва, знижується.

"Зростання цін на гречку має сезонний і циклічний характер. Через менший врожай минулого року та обмежені можливості імпорту запаси на кінець маркетингового року нижчі. Водночас фізичного дефіциту немає – продукт на ринку присутній. Очікуємо, що вже з новим урожаєм ситуація стабілізується, а ціни вирівняються", – каже Висоцький.

Детальніше...

Експертка вважає, що зростуть ціни на популярні серед українців продукти. Так, більше платитимемо за:

• хліб (особливо за випічку та лаваш);
• гречку;
• моркву;
• картоплю;
• капусту.

При цьому курячі яйця продовжують дешевшати. Гук каже, що наразі активний попит на ринку відсутній, а термін придатності товару обмежений, тож виробники й переглядають ціни. Та експертка радить перевіряти термін придатності яєць, якщо цінник на них підозріло низький.

Продукти на борщ зазвичай дорожчають напередодні весняної пори, однак не цього сезону.

Детальніше...