Эксперт считает, что вырастут цены на популярные среди украинцев продукты. Да, будем больше платить за:

• хлеб (особенно за выпечку и лаваш);
• гречку;
• морковь;
• картофель;
• капусту.

При этом куриные яйца продолжают дешеветь. Звук говорит, что активный спрос на рынке отсутствует, а срок годности товара ограничен, поэтому производители и пересматривают цены. Но эксперт советует проверять срок годности яиц, если ценник на них подозрительно низкий.

Подробнее...

Ученая Института аграрной экономики Светлана Черемисина в комментарии СМИ. По ее словам, в феврале 2025 года цены на крупы могут увеличиться на 5-7%.

Причиной этого, в частности, является сложная ситуация в энергоснабжении, удорожание горючего и повышение налогов. В течение декабря 2024 года и января 2025-го уже наблюдается существенное подорожание круп, что может указывать на продолжение этого тренда в феврале:

Подробнее...

Пшено, гречка, рис обязательно присутствуют в нашем рационе. Из них готовят каши, гарниры, запеканки, супы. Продукты содержат фосфор, калий, цинк, растительные волокна, клетчатку, витамины A, C, B, E – крупы не только утоляют голод, дают энергию, но и нормализуют работу организма.

Например, в пшене много белков и углеводов, которые легко усваиваются. Оно способствует снижению уровня холестерина, укрепляет иммунитет. Манка очищает кишечник от вредных веществ – шлаков, слизи, токсинов. Ячменная крупа богата клетчаткой, антиоксидантами, витаминами D, PP, минералами – она благоприятно влияет на кровеносную и нервную системы. Любимая утренняя каша – овсянка – включает эфирные масла, аминокислоты, витамин K, которые улучшают работу мозга, помогают справиться с усталостью, укрепить ткани организма.

Подробнее...

Гречка ценна незаменимыми белками и аминокислотами. Белков в гречке почти столько же, сколько в мясе. По содержанию аминокислот лизина и метионина белки гречихи превосходят все крупяные культуры. Углеводы в гречке сложные, долго усваиваются. На их переработку организм тратит много энергии, что способствует сжиганию жира. Есть в гречке очень важные нутриенты: рутин и кверцетин, они укрепляют и очищают сосуды, что особенно полезно в послеоперационный период и во время беременности.

Рутин выводит жидкость из организма, именно поэтому гречневая диета столь популярна у моделей и спортсменов на сушке.

Подробнее...

Ячмень – это самое крупное зерно из всех разновидностей зерновых. Из зёрен ячменя производится вышеуказанная перловка и ячневая крупа (сечка).

Ячневая крупа содержит большое количество растительного белка, а также клетчатки и протеина. Несмотря на высокое содержание последнего, в ячневой крупе нет натрия, поэтому она не способствует набору массы тела.

Из ячневой крупы готовят каши, супы, добавляют в плов и рассольник, используют для начинки фаршированной птицы и овощей, а также в качестве гарнира.