Гречка цінна незамінними білками та амінокислотами. Білків у гречці майже стільки ж, скільки у м'ясі. За вмістом амінокислот лізину та метіоніну білки гречки перевершують усі круп'яні культури. Вуглеводи у гречці складні, довго засвоюються. На їхню переробку організм витрачає багато енергії, що сприяє спалюванню жиру. Є в гречці дуже важливі нутрієнти: рутин та кверцетин, вони зміцнюють та очищають судини, що особливо корисно у післяопераційний період та під час вагітності.

Рутин виводить рідину з організму, саме тому гречана дієта настільки популярна у моделей та спортсменів на сушінні.

У гречці багато заліза, міді. Є кальцій, калій, фосфор, йод, цинк, фтор, молібден, кобальт, а також вітаміни В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В9 (фолієва кислота), PP, вітамін Е, органічні кислоти.

Косметологи рекомендують вживати гречку щодня – вона чудово підтримує молодість волосся та нігтів. Особливо корисна зелена гречка – природний антиоксидант та джерело омега-3 поліненасичених жирних кислот. Вона захищає від старіння, позитивно впливає на обмінні процеси, знижує рівень цукру в крові, нормалізує артеріальний тиск.

ДОВІДКОВО:
Дієтологи гречку рекомендують замочувати в кефірі з вечора або запарювати окропом і наполягати без варіння, щоб зберегти максимальну кількість поживних речовин. У 100 г гречаної каші на воді міститься 105 ккал. Кашу їдять з оливковою олією, сухофруктами чи овочами. Гречану воду, що залишилася від варіння, теж п'ють - у ній багато поживних речовин. Довге почуття ситості та при цьому бадьорість після порції гречки вам забезпечено.

Важко собі уявити людину, якій не хотілося б порекомендувати їсти гречку частіше! АЛЕ з обережністю гречку варто вживати людям, схильним до запорів і газоутворення, людям з нирковою недостатністю, підвищеною згортанням крові та виразкою шлунка. Гречана монодієта може призводити до головного болю, хронічної втоми та уповільненої реакції.

Наш партнер у сфері землеустрою та оформлення документації на нерухомість - ТОВ Будгруп. Оформлення технічних паспортів на будинок та квартиру, нежитлові приміщення, оформлення документації при приватизації земельної ділянки, документація на будівництво та перепланування приміщень. Все це напрямки діяльності ТОВ Будгруп.